柬埔寨的中国味道,这一家不去可惜了!
馋嘴
京味
用我同事的话说是个中国人都知道
北京是最能勾引口水的地方
每次路过恨不得一天吃10顿!
北京人谈吃,就两个字:
讲究!
就如这家隐藏在金边的京味楼:
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1北京烤鸭、京酱肉丝、千层猪耳…
听说调料都需经过十六量称精确计量
2为了做啥像啥 还同时请了
香港师傅、四川师傅、柬埔寨师傅
3调料有一半从国内进口
烧鹅、烧鸭、乳猪从香港进口
4港式点心难得像这么上心
瑶柱饺、叉烧包、港式烧麦、
京氏与港式结合的鸡汁小笼包
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京味楼还很接地气!
这个月特惠活动
早餐每份$2,超级划算
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京味楼,就是一家
藏在金边的纯正北京味道
旧时代,天子脚下,首善之区,最有条件享受生活。各地名厨掌勺,山珍海味进贡到这里,经过挑剔地品尝,最终成就了北京人的"口味"。
小编去拜访了一下,从此对北京大爷的崇拜,一触即发……
讲究·人情味道
大红灯笼,花窗木门
一张酸枝木八仙桌
一杯青花瓷大碗茶
京味楼的见面礼
大方得体又不失热情
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1店主人一楼流利的京片子,说京味楼更像一个老北京茶楼,三五好友,街坊领居,闲来无事,家长里短。
2每天早上6:30,开门营业。热腾腾的点心随即出炉,周末时更有油条供应。
讲究·料理味道
中华美食之道讲究
天时地利人和
讲的是食材的选择
时令季节的搭配
烹饪之人的巧夺天工
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除了开场提到的:
1煎、炸、烹、炒、炖、熘、烧,京味楼无一不保留宫廷菜做菜手法。
2怎么做菜、从哪进货都全凭师傅安排。
3因为成本高昂,每天只限量供应5只烤鸭,需要预定。
4京味楼的港式点心,小编吃过的,能感受到用心与讲究。
比如一道小小的瑶柱饺,干贝、虾仁尽收其中,鲜香恰到好处,海鲜与面皮细腻又不失弹性。细嚼之后才发现,竟有花生粉末包裹其中。
本月强力推出早餐每份2$
活动仅限:本月
人均:8-10元
海南鸡饭,叉烧饭,烧鸭饭,鸡扒饭,猪扒饭,牛腩饭,牛腩粉,猪杂粉,海鲜粉,叉烧粉,排骨粉,金边果条,猪杂果条,牛腩果条,海鲜果条……
营业时间:6:30--14:30 / 16:30--21:30
订座电话:087 915 295
097 760 1382
011 268 486
餐厅地址: 294 路 33A
联系人:大海 电话 087915295
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